Sobrasada Ibérica Joselito Pieza Entera
Sobrasada Ibérica Joselito Pieza Entera 600 g aproximadamente
La Sobrasada Ibérica Joselito Pieza Entera 600 g aproximadamente, es de esos productos que, al probarlos, se convierten en favoritos de la familia de Mantequerías Bravo, de manera instantánea.
Está hecha de manera artesanal y solo con las mejores piezas de los cerdos criados en extensivo, lo que les permite aprovechar las bellotas de las dehesas.
Su aspecto es suntuoso, compacto y homogéneo, por fuera tiene un brillo natural que denota su frescura y al corte se puede ver una masa uniforme que demuestra su cuidada preparación artesanal. Por otra parte, su rojo intenso se debe a la mezcla de pimentón con la carne de cerdo.
Como parte final del proceso se cura en secaderos naturales para que la Sobrasada Ibérica Joselito obtenga sus matices de sabor y aroma.
Ingredientes
Los ingredientes de la Sobrasada Joselito son exclusivamente carne, pimentón, sal marina y especias. Amasada y embutida en tripa natural.
Preparación y consumo
La Sobrasada Ibérica Joselito se debe conservar en frío entre los 0 °C y 6 °C, pero para su consumo se recomienda retirar el producto de la nevera un rato antes de usarla. Es preferible tenerla a temperatura ambiente antes de consumirla para disfrutar de su textura untuosa y de sus aromas.
