Caña de lomo Cinco Jotas
€65.00
Caña de lomo Cinco Jotas. El lomo "Cinco Jotas" se elabora con el músculo ileoespinal de cerdos 100% ibéricos "5J" criados en extensivo en las dehesas españolas y alimentados con bellotas durante la época de montanera. El proceso de elaboración empieza con la eliminación de grasa externa, aponeurosis y tendones. Posteriormente, es salado,...
Caña de lomo Cinco Jotas.
El lomo "Cinco Jotas" se elabora con el músculo ileoespinal de cerdos 100% ibéricos "5J" criados en extensivo en las dehesas españolas y alimentados con bellotas durante la época de montanera. El proceso de elaboración empieza con la eliminación de grasa externa, aponeurosis y tendones. Posteriormente, es salado, adobado con pimentón y especias, embutido en tripa natural roscal y curado en secaderos naturales durante un mínimo de 4 meses.
Productos relacionados
De esta categoría
-
Queso Stilton. 250 g€11.90
-
Pastrami. 100 g€5.70
-
Guanciale. 100 g€2.99
-
Cecina de León. 100 g€4.95
-
Mojama de Atún. 200 g€13.30
-
Queso Tête de Moine€44.50
-
Bresaola. 100 g€6.00
-
Fuet Trufado. 200 g€7.90
-
Queso Payoyo. 250 g€13.00
-
Queso Cabrales DOP. 250 g€10.48
-
Pechuga de Pavo. 100 g€2.55
-
Pastrami de Pavo. 100 g€2.25
-
Salmón al corte. 150 g€10.25
-
Butifarra Blanca Cocida€5.25
-
Salame Al Tartufo. 125 g€7.95
-
Queso Gouda con Trufa. 250 g€10.00
-
Morcilla de arroz. 290 g€5.00