Salchichón Vela Joselito Guijuelo Pieza. El Salchichón Vela Joselito. Elaborado a partir de una mezcla de carnes de cerdo, provenientes de la parte más noble del animal, aderezadas con pimienta, ajo y sal, embutidas en tripa fina y alargada, y curadas de forma natural, sin aditivos, conservantes ni colorantes.