Queso Cremositos del Zújar con Trufa.

El Queso Cremositos del Zújar con Trufa es elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, escamas de trufa negra (Tubern Melanosporum) cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal. Textura: Suave, muy cremosa y fundente, con matices sólidos en boca, debido a las escamas de Trufa. Sabor: Intenso, trufado, pero muy equilibrado, sin perder la identidad del queso.