Más de 55 viñedos localizados entre Bouzy, Tours-sur-Marne y Ambonnay se utilizan en la composición de este champagne mediante método Champenoise. Se añade entre un 10% y un 20% de vinos de reserva envejecidos durante unos tres años para garantizar la regularidad del Brut.

Ficha Técnica

Uva: 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 15% Meunier

Grado alcohólico: 12% Vol.

Temperatura de servicio: entre 8 y 10ºC.

Botella: 75cl.

Nota de cata

De elegante color pálido, con burbuja fina y persistente.

En nariz destacan las notas de pastelería, sobre todo de brioche. También aparece la fruta dulzona en un segundo plano.

En boca la primera impresión es fresca y ligera a la vez. El vino es redondo, expresivo y evoluciona progresivamente hacia aromas frutales. Equilibrado.