Neige Sidra de Hielo

Neige Sidra de Hielo se elabora desde 1994, Domaine Neige fue la primera bodega en comercializar la primera sidra de hielo en el mundo. Manzanas recolectadas entre 8 y 10 ºC, y su posterior elaboración.

Como curiosidad cabe comentar que, en cada botella, se encierran el zumo de 80 manzanas aproximadamente.

Ficha Técnica

Manzanas: McIntosh, Spartan y Cortland.

Grado alcohólico: 12,5 Vol.

Temperatura de servicio: entre 8 y 10 °C

Botella: 37,5 cl

Nota de cata:

Neige Sidra de Hielo es de un amarillo dorado, limpio y brillante. Aromas frescos a cítricos, manzana verde y notas florales. Equilibrado con buena acidez que lo hace fresco y ágil en boca. Larga persistencia. (Aconsejamos descorche con sacacorchos de láminas)