Muga Prado Enea Gran Reserva

Fundada en 1932 en el mítico Barrio de la Estación de Haro, en La Rioja, Bodegas Muga ha sabido conservar su hueco a lo largo de generaciones entre los grandes clásicos del vino español. 

Junto a las uvas de la Torre Muga, las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en entrar en la bodega. Con esto nos aseguramos una maduración óptima. La uva fermenta siempre en depósitos de roble de 10.000 Kg. De capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras.

La maceración es variable, pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo) en botella. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo.

Ficha Técnica

Uva: 80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo y Graciano.

Grado alcohólico: 14% Vol.

Temperatura de servicio: 16º C.

Botella: 1.5 L

Nota de cata

Vino de color rojo cereza, de capa alta y densidad media. Delicado y fresco, en primera impresión nos recuerda a frutos rojos (tipo zarzamora), notas de especias tipo canela y toque tostados de crianza recordándonos a cedro, matices de vainilla en rama y hojas de otoño. Se aprecia una madera muy bien integrada.

En boca resulta fresco, largo, con una acidez muy integrada; el tanino empieza a pulirse y lo hace deliciosa y elegantemente. Es un vino franco y con un gran poder de envejecimiento.

Combina con guisos, carnes e incluso disfrutarlo como copa.