La Infanta by Mikaela. 75 cl

La Infanta By Mikaela es un vino que se elabora con una parcela muy singular de 0,42 Has, situada en el municipio de Casas de Benítez, sobre suelo arcillo calcáreo con canto rodado en la superficie. Es un viñedo plantado en el año 1912.

Un vino que trasmite el suelo, la variedad, el clima, en definitiva, un vino mágico, mineral y con mucha autenticidad, que expresa la tipicidad de un viñedo muy especial en el que se han identificado 3 clones diferentes de Bobal, para alcanzar más complejidad en el vino resultante.

Se elabora en barricas abiertas de roble francés de 500 litros, la fermentación alcohólica se ejecuta con levaduras autóctonas; y se envejece en una barrica nueva de 500 litros y en una barrica nueva de 300 litros durante 24 meses.

Nariz: aromático y expresivo, que destaca por las notas características que expresa la variedad bobal.

Boca: La Infanta destaca por su equilibrio y taninos suaves, con un paso suave al paladar.

VISTA: Rojo picota de cata alta.