Salsa Carpaccio Cipriani – 185 g | Salsa Italiana Clásica para Carpaccio y Platos Gourmet

Presentamos la auténtica Salsa Carpaccio Cipriani 185 g, una emulsión tradicional italiana creada originalmente en el legendario Harry’s Bar de Venecia para acompañar el plato de carpaccio inventado en 1950. Esta salsa emblemática combina sabores delicados y equilibrados que realzan tanto carnes crudas como preparaciones frías o templadas.

Perfil de sabor
Una salsa cremosa y bien equilibrada elaborada con ingredientes seleccionados, destacando un ingrediente estrella como el zumo de limón de Siracusa con denominación IGP, que aporta frescor y acidez natural. Su textura suave y su perfil aromático hacen de esta salsa un acompañamiento ideal para carpaccios de carne o pescado, ensaladas elaboradas y antipasti mediterráneos.

Ingredientes de calidad
Elaborada con aceite de semillas de girasol, leche de vaca, claras y yemas de huevo* (3%), salsa Worcestershire (con soja), vinagre de vino, mostaza*, jugo de limón de Siracusa IGP*, sal marina y acidulante natural. Todos los ingredientes están seleccionados para ofrecer sabores intensos sin comprometer la textura ni el aroma.

Versátil y auténtica
Esta salsa es perfecta para vestir carpaccios de ternera o pescado, añadir un toque gourmet a platos fríos o como aliño elegante para entrantes y ensaladas. Su receta clásica rinde homenaje a la tradición culinaria italiana y aporta un toque refinado a tus creaciones.

Características del producto

• Peso neto: 185 g

• Elaboración artesanal en Italia

• Libre de gluten

• Conservación prolongada para mantener frescura y sabor

• Sabor equilibrado y tradicional que ensalza ingredientes delicados como la carne cruda o pescados finos.

Momentos de consumo
Ideal como salsa principal para carpaccio clásico, aliño para tartares o como complemento en tablas de aperitivos. También se usa para enriquecer ensaladas gourmet o platos fríos que requieran un toque cítrico y equilibrado.