Penne Rigate Mancini Pastificio Agricolo. 500 g

Mancini Pastificio Agricolo es una empresa que produce pasta solo con el trigo que cultiva directamente en los campos que la rodean.

Solo utilizan dos ingredientes en sus productos: sémola de grano duro y agua.

Dan forma a su Penne Rigate con troqueles circulares de bronce y los secan a temperaturas mínimas de 36° C y  máximas 52°C por 22 horas.

Tienen un diámetro de 10,2 mm y 50 mm de longitud.
El tiempo de cocción es de 7-9 minutos.