Sal con Trufa Negra de Verano Appennino 50 g

La Sal con Trufa Negra de Verano Appennino es un condimento de excepción concebido para elevar cualquier elaboración gastronómica a la categoría de alta cocina. Elaborada a partir de sal marina de calidad superior enriquecida con auténtica trufa negra de verano (Tuber aestivum Vitt.), esta delicada combinación captura toda la elegancia aromática de uno de los ingredientes más apreciados de la gastronomía italiana.

Procedente de la tradición trufera de los Apeninos italianos, esta sal gourmet aporta una intensidad aromática refinada y sofisticada que transforma platos sencillos en experiencias culinarias memorables. Su equilibrio entre mineralidad y notas terrosas permite realzar los sabores naturales de los alimentos sin enmascararlos, aportando profundidad, complejidad y un inconfundible toque de lujo.

Presentada en un práctico formato de 50 gramos, es el complemento perfecto para cocinas gourmet, regalos gastronómicos exclusivos y amantes de la trufa que buscan incorporar el sabor de la alta restauración en sus creaciones cotidianas.

Perfil aromático y sabor

En nariz ofrece los característicos aromas de bosque húmedo, frutos secos y sotobosque propios de la trufa negra de verano. En boca despliega una elegancia sutil y persistente, con matices terrosos y umami que enriquecen cada elaboración con una sofisticación extraordinaria.

Formas de uso

La Sal con Trufa Negra de Verano Appennino resulta ideal para utilizar como toque final en:

• Carnes rojas y carnes a la parrilla.
• Huevos fritos, revueltos o tortillas gourmet.
• Patatas fritas, asadas o en puré.
• Risottos y platos de arroz.
• Pastas frescas y rellenas.
• Carpaccios de carne o pescado.
• Foie gras y patés selectos.
• Verduras asadas y setas.
• Quesos curados y semicurados.
• Palomitas gourmet y aperitivos premium.

Recomendaciones de consumo

Para disfrutar plenamente de sus cualidades aromáticas, se recomienda añadirla al finalizar la preparación de los platos, evitando exposiciones prolongadas a altas temperaturas que puedan disminuir la intensidad de sus aromas.

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Mantener el envase perfectamente cerrado tras cada uso para preservar toda su riqueza aromática.

Ingredientes

• Sal marina.
• Trufa negra de verano (Tuber aestivum Vitt.).
• Aroma natural de trufa.

Información nutricional media por 100 g

Información Nutricional (100 g)

Valor energético: 52kJ / 12kcal

Grasas: 0g / De las cuales saturadas: 0g

Hidratos de Carbono: 1,6g / De los cuales azúcares: 0g

Proteínas: 0,6g

Fibra: 1,8g

Sal: 93,8g