Ossian Capitel. 2019

Ossian Capitel El viñedo de Capitel, al sur del pueblo de Nieva, se asienta sobre una veta de pizarra de característico color oscuro. Su origen geológico es muy anterior a los suelos arenosos mayoritarios en la zona: data de la era paleozoica, hace más de 500 millones de años. La...
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VINOS ESPAÑOLES

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Ossian Capitel

El viñedo de Capitel, al sur del pueblo de Nieva, se asienta sobre una veta de pizarra de característico color oscuro. Su origen geológico es muy anterior a los suelos arenosos mayoritarios en la zona: data de la era paleozoica, hace más de 500 millones de años. La parcela de Peña Aguda acoge cepas muy viejas. Algunas se acercan a los 200 años de edad, lo que para nosotros representa todo un patrimonio histórico y vitícola. Su rendimiento es escaso y de una gran concentración. Nuestra viticultura está dirigida al cuidado de las vides y a la obtención de una uva de verdejo que refleje la personalidad de este lugar único.

Ficha Técnica

Uvas: Verdejo

Grado alcohólico: 14,5 Vol.

Temperatura de servicio: entre 10 y 12 °C

Botella: 75 cl.

Nota de cata:

Amarillo dorado con ribetes verdosos. Aromas de fruta madura, hierbas silvestres, especias dulces y fondo mineral. Boca es denso, equilibrado, sabroso y de larga persistencia.