Antinori Tignanello. 2013
Antinori Tignanello
Tignanello, elaborado desde 1971 solamente en las mejores añadas, es un vino que ha marcado profundamente la historia de la enología italiana. Además de ser el primer sangiovese envejecido en barrica, fue también el primero en modernizar su coupage con variedades no tradicionales.
Ficha Técnica
Uva: Sangiovese, Cabernet franc y Cabernet sauvignon
Grado alcohólico: 13,5% Vol.
Temperatura de servicio: 16 ºC y 18 ºC
Botella: 75 cl.
Nota de cata:
Tignanello se presenta con un color rojo rubí muy brillante. En nariz impresiona la complejidad de su primer acercamiento, con una destacada presencia de bayas rojas y negras y especias dulces. Siguen después otras notas más masculinas, cuero y tabaco de pipa, sobre un fondo balsámico que otorga profundidad al conjunto. En boca es envolvente, limpio y fluido, de una suavidad y frescura en perfecto equilibrio. Un vino que convierte la fuerza de la sangiovese en refinamiento absoluto. Todo un placer desde el primer hasta el último sorbo.
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