Crayon de Trufa Negra Ocni Factory 18 g | Condimento Gourmet de Trufa para Presentación Creativa de Platos

El Crayon de Trufa Negra Ocni Factory 18 g con sacapuntas alimentario es un condimento innovador en formato lápiz que permite incorporar el intenso aroma de la trufa negra directamente en el momento del emplatado. Diseñado para la cocina creativa y la alta gastronomía, este crayon transforma la forma de sazonar, aportando elegancia, precisión y una experiencia sensorial única.

Ideal para quienes buscan un producto gourmet diferencial, este condimento convierte el acabado del plato en una auténtica performance culinaria.

¿Qué es un crayon de especias?

Se trata de un condimento sólido de base vegetal que se introduce en un sacapuntas especial apto para uso alimentario. Al girarlo, se generan finas virutas aromáticas que se esparcen sobre el plato justo antes de servir, permitiendo controlar la intensidad y preservar al máximo el aroma.

Cada crayon ofrece aproximadamente 120 virutas, lo que permite múltiples usos tanto en cocina doméstica como en restauración profesional.

Perfil de sabor

El Crayon de Trufa Negra destaca por su sabor profundo, terroso y elegante, con las características notas intensas y envolventes propias de la trufa negra. Aporta sofisticación inmediata a cualquier receta y realza ingredientes simples con un matiz gastronómico de alta cocina.

Su aroma se libera al instante al rallar las virutas, potenciando la experiencia en mesa.

Ingredientes

Elaborado con ingredientes seleccionados de origen vegetal:

• Jugo concentrado de setas

• Vinagre Balsámico de Modena

• Virutas de Trufa Negra (Tuber Melanosporum) 10%

• Sal de Guérande

• Aroma natural de trufa negra

• Agar-agar

• Salsa tamari (soja)

• Goma de algarrobo

Producto de base vegetal y sin gluten.

Cómo usar el Crayon de Trufa Negra en cocina

Este condimento gourmet es perfecto para aportar un toque final sofisticado en:

• Pasta fresca y risottos cremosos

• Huevos poché, revueltos o fritos

• Puré de patata o cremas de verduras

• Carnes a la plancha o a la parrilla

• Carpaccio de ternera

• Quesos curados o semicurados

• Patatas asadas o gratinadas

Se recomienda añadir entre 5 y 10 virutas por plato justo antes de servir, para mantener intacto el aroma y lograr un acabado profesional.

Un condimento de trufa para sorprender

El Crayon de Trufa Negra Ocni Factory no solo es una especia innovadora, sino una herramienta de presentación creativa que eleva el nivel de cualquier receta. Es ideal para:

• Cenas especiales

• Regalos gastronómicos originales

• Restauración creativa y showcooking

• Amantes de la trufa y la cocina gourmet

Permite incorporar el sabor de la trufa negra con precisión, limpieza y un toque visual impactante.

Características del producto

• Formato: Crayon de 18 g

• Incluye sacapuntas alimentario

• Aproximadamente 120 usos por unidad

• Producto vegetal

• Condimento gourmet innovador

• Presentación original y elegante