Desde el primer día que pasó por la tienda hemos creído en el proyecto de Jorge. Empezó cocinando caracoles, y ha ampliado su gama con una receta tradicional de rabo de toro en vino tinto elaborado a fuego lento y de sabor suave. Abre el frasco, calienta y sirve con unas patatas fideo Bravo1931 o con un pimiento de piquillo Osés y deja que piensen que llevas horas entregado a los fogones...