Queso Old Amsterdam. 250 g

Old Amsterdam se elabora con leche pasteurizada de vaca que procede de los pastos holandeses. Para Old Amsterdam se ha elaborado un esquema muy estricto de cambios de temperatura y de humedad durante su maduración. El sabor es siempre el criterio más importante, por encima del tiempo de espera, pero por...
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Old Amsterdam

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Old Amsterdam se elabora con leche pasteurizada de vaca que procede de los pastos holandeses. Para Old Amsterdam se ha elaborado un esquema muy estricto de cambios de temperatura y de humedad durante su maduración. El sabor es siempre el criterio más importante, por encima del tiempo de espera, pero por término medio el queso Old Amsterdam madura durante unos 8 meses sobre estantes de madera. Muy sabroso pero suave en boca, merece ser disfrutado solo, pero puedes lonchearlo sobre tu hamburguesa, en un sandwich caliente o en una foundue de queso.