Château Mouton Rothschild

Château Mouton-Rothschild (A.C.O. Pauillac)  rompe con la tradición bordelesa y decide, en 1924, embotellar sus vinos en la propiedad, en lugar de que lo hagan los negociantes en la ciudad de Burdeos. Consigue que se modifique la clasificación de 1855 por única vez y Mouton, que empezó siendo el primero de los segundos, asciende a Premier Grand Cru Classé en 1973. En 1924 nace la primera gran etiqueta de Mouton, diseñada por Jean Carlu. Con motivo de la liberación de Francia, en 1945, encarga al joven pintor Phillippe Julian un cuadro, para reproducir en la etiqueta, que girara en torno a la "V" de la victoria. A partir de ese momento, y con la única excepción de 1953, centenario de la compra de Mouton por su familia, y 1977, visita de la Reina de Inglaterra a las cavas, cada año un prestigioso pintor crea un cuadro exclusivo para las etiquetas.

Ficha Técnica

Uva: 89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot y 4% Cabernet Franc

Grado alcohólico: 13% Vol.

Temperatura de servicio: entre 16 y 18 °C.

Botella: 75 cl.

Nota de cata:

A la vista luce un intenso color rojo oscuro con reflejos brillantes. Nariz extremadamente elegante dominada por aromas de frutos rojos con toques especiados. La entrada en boca es suave y cremosa y su redondez le dota de una atractiva persistencia. De taninos potentes y aterciopelados y un final con notas florales, de vainilla y chocolate.