Mezcal Convite Esencial Joven 70 cl

Mezcal Convite Esencial Joven 70 cl representa una interpretación elegante y auténtica del mezcal artesanal de Oaxaca. Elaborado con 100 % agave Espadín, cultivado en las montañas zapotecas de San Baltazar Guelavila, es una referencia pensada para quienes buscan descubrir el carácter del mezcal desde su expresión más pura.

Los agaves, seleccionados con una maduración de alrededor de 8 años, se cuecen tradicionalmente en horno cónico de piedra con leña de encino, se muelen en tahona y fermentan de forma natural con agua de manantial. El proceso culmina con una doble destilación en alambique de cobre, dando lugar a un mezcal de marcada personalidad y gran equilibrio.

Un perfil fresco, herbal y mineral

En nariz destacan los cítricos, las flores y un delicado recuerdo ahumado. En boca resulta suave y redondo, con notas herbales y minerales que evolucionan hacia un característico final ligeramente salino. Una expresión refinada, fresca y gastronómica.

Su carácter equilibrado permite disfrutarlo solo, a pequeños sorbos, pero también lo convierte en una excelente elección para coctelería de autor.

Para disfrutarlo

Recomendamos servir Convite Esencial Joven solo, dejando que evolucione en copa antes de cada sorbo.

También resulta especialmente interesante en:

• Margaritas y cócteles de autor.

• Ceviches y mariscos.

• Cocina mexicana contemporánea.

• Quesos frescos y curados.

• Chocolate y postres cítricos.

¿Por qué elegir Mezcal Convite Esencial?

• 100 % agave Espadín.

• Procedente de San Baltazar Guelavila, Oaxaca.

• Agave de aproximadamente 8 años de maduración.

• Elaboración artesanal con horno de piedra, tahona y alambique de cobre.

• Fermentación natural con agua de manantial.

• Perfil herbal, cítrico, floral y mineral, con un sutil toque ahumado.

• Excelente tanto para degustación como para coctelería premium.

• Formato de 70 cl.

Convite Esencial es una puerta de entrada refinada al universo del mezcal artesanal: auténtico, equilibrado y profundamente ligado al territorio oaxaqueño.

Descubra Mezcal Convite Esencial Joven y lleve a su colección una expresión genuina del mezcal de Oaxaca, elaborada con tiempo, oficio y respeto por la tradición.