Tempo d’ Angelus. 75 cl

Tempo d’ Angelus es el segundo vino del famosísimo vino francés que incluso llegó a la gran pantalla de la mano del espía más reconocido del mundo: James Bond.

Como segundo vino se define al embotellado proveniente de parcelas que no dieron el fruto óptimo para ser incluidas en la primera etiqueta y así crean un vino con el mismo espíritu del original pero a un precio mucho menor.

Vinto Tinto

Dominio Vitícola: Château Angelus.

Variedad: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc.

Añada disponible: 2020.

Origen: Burdeos, Francia. 

Maridaje: Carne de ternera, de caza y aves.

Vol: 14 %

Château Angelus se encuentra en Saint-Emilion, en la margen derecha de Burdeos. La finca ha sido clasificada Premier Grand Cru Classé A desde 2012. El castillo recibió este nombre debido a la presencia de campanas de iglesia que se podían escuchar repicar desde las parcelas de vid originales, amplificadas por el anfiteatro natural de la colina de Saint-Émilion. El sitio que ahora es Château Angelus se agregó a la cartera de la familia de Boüard de Laforest en 1920 y en 1985 la propiedad tenía 20 hectáreas de viñedos. Hubert de Boüard de Laforest tomó entonces las riendas de la empresa y comenzó a introducir formas más modernas de hacer las cosas. Empezó a cambiar el viñedo para trabajar de la manera más sostenible posible, lo que se consideraba fuera de lo común para un enólogo de Saint-Émilion en ese momento. Hubert de Boüard ha multiplicado las campañas de marketing para restaurar la grandeza de Château Angelus, en particular después de haber alcanzado las alturas de Premier Grand Cru Classé A. Está asociado con las películas de James Bond, una cosecha de 1982 presentada en Casino Royale y una de 2005 en Spectre. En 2016, Stéphanie, la hija de De Boüard, compró las acciones de su padre en la propiedad, convirtiéndose en la única propietaria. Su padre sigue siendo codirector.

Tempo se elabora exclusivamente con viñas pertenecientes a Château Angelus, terrenos adquiridos en 2017 ubicados en Castillon-la-Bataille, Saint-Magne-de-Castillon y Sainte-Colombe, a pocos kilómetros de Saint-Émilion, en laderas arcillo-calcáreas dominadas por tobas y margas. Tempo d’Angelus se vinifica en una bodega especialmente diseñada para ello, dentro del Chai Carillon, donde se beneficia de las últimas tecnologías. Toda la finca está certificada Alto Valor Ambiental 3.

Contamos con packaging para prevenir roturas y protección para viaje.

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