Ramón Bilbao Crianza. 2018

Bodegas Ramón Bilbao nace en 1924, una bodega familiar transmitida de generación en generación hasta 1966 cuando fallece el último descendiente de la familia. Fue en 1971 cuando se construyen las nuevas instalaciones en la localidad de Haro bajo una nueva propiedad. En 1999 Diego Zamora S.A adquiere la bodega, uno de los...
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Bodegas Ramón Bilbao

VINOS ESPAÑOLES

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Bodegas Ramón Bilbao nace en 1924, una bodega familiar transmitida de generación en generación hasta 1966 cuando fallece el último descendiente de la familia. Fue en 1971 cuando se construyen las nuevas instalaciones en la localidad de Haro bajo una nueva propiedad.

En 1999 Diego Zamora S.A adquiere la bodega, uno de los mayores grupos de distribución de bebidas de España y que inició un programa de modernización y actualización de la bodega y sus instalaciones.

La bodega recibió el premio de mejor bodega de España en el año 2014, como premio a su larga trayectoria, en el certamen "International Wine & Spirit Competition" de Londres.

El viñedo de esta bodega está repartido en 7 localidades diferentes: Haro, Briones, Cihuri, San Vicente de Sonsierra, Abalos, Anguciana y Cuzcurrita del Río Tirón. Todas ellas suponen un total de 75 hectáreas en propiedad de la bodega a las que se suman los viñedos propiedad de agricultores de la zona y que también abastecen a la bodega Ramón Bilbao.

La bodega se encuentra situada en Haro y ocupa un total de 7.000 hectáreas, rodeadas de viñedo propio. Para los procesos de fermentación y maceración del vino la bodega cuenta con depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y donde los vinos sufren un bazuqueo y remontado manual.

La sala de barricas donde los vinos realizan la crianza se encuentra dividida en tres edificios diferentes, donde la bodega posee un total de 15.000 barricas de roble francés y americano con una edad máxima de 5 años.

El embotellado se realiza en el edificio central que también sirve de almacén y oficinas. Además la bodega cuenta con vinoteca y sala de catas lo que la convierte en una de las bodegas más visitadas de La Rioja y un punto clave del enoturismo en España.

Uno de los puntos clave de Ramón Bilbao Crianza es la fermentación por separado de cada pago y el ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Un Rioja clásico renovado, equilibrado y versátil.

Ficha Técnica

Uva: 100% Tempranillo.

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Temperatura de servicio: entre 14 y 16º C.

Botella: 75 cl.

Nota de cata:

Color rojo granate, de capa media, limpio, brillante y con presencia de lágrimas. En Nariz presenta una intensidad media, franco, con aromas de fruta negra fresca, regaliz y notas dulces de crianza como nuez moscada, canela y bollería. En boca es intenso, de acidez media, tanino integrado y de cuerpo medio. En retronasal se percibe la fruta negra y aromas de madera. Con armonía, equilibrado y listo para su consumo.

Es perfecto con carnes blancas, quesos de curación media y tapas.