Juan Gil Etiqueta amarilla 2019

De los viñedos localizados en los alrededores de nuestra bodega, a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla, se obtienen las uvas de Monastrell con las que se produce este vino con una corta crianza en roble francés y americano.

Ficha Técnica

Uva: 100% Monastrell.

Grado alcohólico: 15% Vol.

Temperatura de servicio: por debajo de los 15 °C.

Botella: 75 cl.

Nota de cata:

Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.

Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…