Fontelas
Fontelas es un vino tinto del Bierzo y elaborado por Álvaro y Ricardo Palacios en su bodega Descendientes de José Palacios. Las uvas provienen de una parcela situada en la zona de San Martín, muy húmeda y con 2% de piedra caliza, que le aporta matices distintos a los otros vinos de la bodega.
Se elaboran solo 800 botellas de 75 centilitros Y 53 mágnum.
Ficha Técnica
Uva: Mencía y Palomino
Grado alcohólico: 15% Vol.
Temperatura de servicio: entre 14 y 16 °C.
Botella: 75 cl.
Nota de cata:
Es un vino de color rojo con reflejos granates.
En nariz, nos encontramos con la fruta roja y notas florales. Marcándose el terroir en la expresión de la mineralidad que expresa. En la entrada en boca la fruta roja vuelve a estar presente. Unos taninos integrados y de una elegancia sublime. Todo terminando con una final largo y persistente, conjuntado con un fondo balsámico que nos encontramos en la vía retro-nasal…
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