Cassoulet con confit de pato. 425 g

El Cassoulet es un guiso tradicional francés en el que se unen un sabor muy intenso, carnes que se deshacen en la boca, unas alubias tiernísimas y melosas y todo rematado en el horno (si, en el horno!) para conseguir una costra gratinada increíble que es difícil de olvidar.

Barthouil es experto en elaborar desde hace casi cien años de forma artesanal productos derivados del pato rústico como este Cassoulet que es un deleite al paladar.