Grappa Poli Sassicaia

Este aguardiente, realizado a partir de orujo fresco de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y se destiló con los alambiques discontinuos de cobre con calderas de vapor.  Después de una maduración durante 4 años en barricas de roble, ha terminado su proceso de envejecimiento en barricas que  han acogido previamente el famoso vino  Supertuscan Sassicaia por un período de 6 meses.

Grado alcohólico: 40% Vol

Nota de cata

Color amarillo pálido. Se abre con un delicado aroma floral y fresco compuesto por flores de campo, margaritas y césped recién cortado. Boca: Marcato avinado olor, debido a la elevación de hecho barricas sassicaia presenta licor de cereza que lo acompañan, a continuación, a almendras tostadas.

Esta Grappa de Sassicaia es un experimento interesante: un total de grappa elegante y bien estructurado, con buena personalidad y rasgos.