Creme de cassis Gabriel Boudier

La Maison Gabriel Boudier fundade en 1874, lleva más de 140 años elaborando Creme Cassis es el símbolo de la tradición y el saber hacer de la Maison Gabriel Boudier. Respetando un proceso de fabricación extremadamente preciso y riguroso.

G. Boudier Creme Cassis se elabora mediante la maceración de pequeñas grosellas negras de gran intensidad aromática. Posteriormente, son trituradas y puestas en proceso de fermentación en cubas. Después son prensadas dando un zumo que, mezclado con jarabe de azúcar, almíbar y alcohol neutro, forman la crema de cassis.

Grado alcohólico: 20% Vol.

Nota de cata

De color rojo-violáceo muy intenso, con aromas de cassis, frutos rojos (arándanos y frambuesas), notas licorosas. En boca es dulce, cremoso, con un final largo y persistente. Licor ideal para elaborar Kirs royal (creme cassi + champagne)