Tinta de Sepia Spherika 50 g 

La Tinta de Sepia Spherika 50 g son un ingrediente innovador que aporta el auténtico sabor marino en un formato moderno. Esta pasta gastronómica concentra la intensidad de la tinta de sepia, ofreciendo una experiencia única tanto en sabor como en presentación.

Perfectas para cocina creativa y platos de inspiración mediterránea, permite añadir profundidad, color y sofisticación de forma precisa y sin complicaciones.

Su formato facilita un emplatado limpio, elegante y visualmente impactante.

Sabor y propiedades

El perfil de sabor se caracteriza por su intensidad marina, ligeramente salina y profunda, típica de la tinta de sepia. Este ingrediente es especialmente valorado en gastronomía por su capacidad de potenciar pescados, mariscos y arroces, aportando un toque distintivo.

Además, la tinta de sepia es conocida por su contenido en compuestos naturales como aminoácidos y minerales, lo que la convierte en un ingrediente interesante a nivel nutricional.

Ingredientes

Tinta de sepia (molusco) (50%) (Tinta de sepia (53%), agua, sal), agua, espesante (E415).

Contiene moluscos. Producto sin gluten, sin OGM, sin conservantes ni colorantes artificiales.

Cómo usar la tinta de sepia en cocina

Se recomienda añadirla justo antes de servir para mantener su sabor, pero puede ser usada durante la cocción de:

• Arroces, especialmente arroz negro

• Pasta y risottos

• Pescados y mariscos

• Tapas y aperitivos gourmet

• Huevos y platos de cocina creativa

• Panes o masas teñidas con tinta

Es ideal tanto como ingrediente principal como para decorar y aportar contraste en el plato.

Características del producto

• Formato: 50 g
  

• Sabor intenso a tinta de sepia

• Lista para consumir

• Sin gluten ni aditivos artificiales

• Producto gourmet para emplatado profesional

Valor gastronómico

La tinta de sepia permiten incorporar el sabor del mar de forma elegante, controlada y visualmente atractiva. Es ideal para transformar platos tradicionales en propuestas más sofisticadas y diferenciales.