Tesalia 2015

Desde la plantación de los viñedos en Cádiz, la selección de variedades, el perfeccionismo en los procesos de vinificación y envejecimiento, en Tesalia todo se ha hecho para crear los «grand cru» de Andalucía: el foco principal ha sido crear vinos de calidad y estilo excepcionales que mostrasen concentración, elegancia, complejidad, equilibrio, largura y nobleza al envejecer. Listos para un consumo inmediato pero que crecerán durante los próximos diez años.

Ficha Técnica

Uva: 65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon y 5% Tintilla de Rota.

Grado alcohólico: 14,75% Vol.

Temperatura de servicio: entre 14 y 16 °C.

Botella: 75 cl.

Nota de cata

Color rojo rubí profundo con destellos violáceos. Sorprende desde el primer momento y continúa desarrollándose en la copa. Especias, fruta roja y negra madura y cedro, junto con notas delicadas de violeta, lavanda y tabaco de pipa. Una sensación rica y concentrada en la boca se destaca por capas de sabor como la ciruela, los cítricos y las moras, con toques de hierbas y especias. Sus taninos están bien integrados, con una frescura equilibrada y una ligera mineralidad que proporciona una longitud excepcional al final.