Santo Merlot

Bajo la enseña de "Heredad de Urueña", la familia Rodríguez León ha desarrollado un proyecto integral de restauración y recuperación de una alquería castellana, con orígenes a finales del siglo XVII: con su casa de labranza, cuadras, palomar, lagar y bodega semi-enterrada, con bóveda de ladrillo y pilares de piedra, fue la parte central de una extensa viña en las laderas de la histórica villa de Urueña. Esta propiedad ocupaba parte del paraje denominado "Pago de las Viñas", registrado en el Catastro del Marqués de la Ensenada.

Ficha Técnica

Uva: Coupage Merlot/Cabernet.

Grado alcohólico: 13% Vol.

Temperatura de servicio: entre 16 y 18 °C.

Botella: 75 cl.

Nota de cata

Color rojo violáceo profundo. Es intenso en nariz, con agradables aromas de frutos negros bien maduros, confitura, regaliz y notas minerales. Buen volumen en boca, carnoso, fresco y equilibrado. Con taninos dulces y tostados bien fundidos. Tiene un paso agradable y un prolongado recuerdo.