Cortezas de Bacalao Estas cortezas de bacalao o snacks de pescado son realmente un exquisito aperitivo artesanal con un sabor inconfundible a Mar. Además son un excelente sustituto de las papas fritas porque tienen una textura crujiente y un sabor delicioso y fino. Como aperitivo, tapa, para acompañar o decorar un plato,  solas o acompañadas de algún condimento o salsa, de cualquier manera son una elección deliciosa...