Rafa Gorrotxategi Chocolate Ruby 48% con Fresas.

El chef Rafa Gorrotxategi nos presenta esta tableta de ruby una nueva variedad de chocolate, de color rosado, elaborado con el grano del cacao Ruby. Es la cuarta categoría después del chocolate negro, leche y blanco. Este chocolate ruby está elaborado artesanalmente con un 48% del mejor cacao, potenciado con fresas y pétalos de rosa.