Pesquera Reserva 2015

Bodega Impulsora de la Ribera del Duero como denominación de origen, Pesquera ha sido un clásico imprescindible en los últimos 40 años de la historia del vino en España. Los vinos de 'Pesquera' se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La fermentación, a temperatura controlada, dura entre dos y...
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Bodega Tinto Pesquera

VINOS ESPAÑOLES

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Bodega Impulsora de la Ribera del Duero como denominación de origen, Pesquera ha sido un clásico imprescindible en los últimos 40 años de la historia del vino en España. Los vinos de 'Pesquera' se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La fermentación, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americano y francés con diferentes tostados. Allí los 'Reservas' reposarán, entre frecuentes trasiegos, no menos de 24 meses.

Ficha Técnica

Uva: 100% Tempranillo.

Grado alcohólico: 14% Vol.

Temperatura de servicio: 14ºC.

Botella: 75cl.

Nota de cata

Color burdeos con ribete rojo picota intenso, limpio y brillante.

Presenta una nariz muy profunda y elegante. Intenso y frutal, aparecen notas de zarzamora, regaliz y toques de madera bien ensamblados.

Es un vino muy elegante, con una nura y sedosidad impresionantes que reaparecen una y otra vez después de cada trago. Buenos taninos bien redondeados y una acidez perfecta bajo la lengua dan a este vino frescor y viveza de cara a un largo envejecimiento en botella. Final intenso y largo.

Perfecto para acompañar a estofados o un buen cordero asado.