Gratallops es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos, vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos. Y en particular, el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops; es su  Vi de Vila , una selección de uvas de las variedades autóctonas garnacha (80%) y cariñena (20%) de las partidas de Coll del Corral, Ermites, Torrent, Sorts-Les-Planes, Mas d'en Pallarès, Manyetes , Obagues y Socarrats. Cada lugar por su nombre, tal y como se hacía antiguamente.

Ficha Técnica

Uva:  Garnacha, Cariñena, Syrah.

Grado alcohólico:  14% Vol.

Temperatura de servicio:  entre 14 y 16ºC.

Botella:  75 cl.

Nota de cata:

Gratallops es un vino de color rojo picota, con una gran expresividad de aromas, frutas rojas maduras, cerezas y grosellas, con notas de mentol, alcanfor, minerales, especias y ligeras puntas balsámicas. Presenta en boca una textura espesa con una entrada golosa y untuosa, taninos finos, con buena carga frutal y madera, buena persistencia y final armonioso.