Amancio

Amancio es un vino sublime elaborado en Sierra Cantabria por los hermanos Eguren, reconocidos a nivel internacional. Elaborado a partir de uva de la variedad Tempranillo procedente de una única finca situada en el término de "La Veguilla", en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, con 15 hectáreas de superficie de entre 20 y 40 años de edad. 

La fermentación se realiza en barricas de roble francés, aplicando dos pisados de la uva al día durante los 6 primeros días y una crianza durante 24 meses en barrica nueva bordelesa de roble francés.

Uvas: Tempranillo

Grado alcohólico: 14,5º

Temperatura de servicio: entre 16 y 18 °C

Botella: 1,5 L

Nota de cata: Bonito cereza intenso con ribetes amoratados. Moras, guindas en licor y notas ahumadas en nariz. Denso paso de boca, carnoso y muy persistente.