Alabaster es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado por Bodega Teso La Monja (propiedad de la familia Eguren) en el pueblo de Valdefinjas .

Entre las 92 hectáreas de la propiedad, tienen viñedos prefiloxéricos de Tinta de Toro (tempranillo) con más de 130 años que están sometidos a un duro clima continental, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos que marcan el carácter opulento de sus vinos.  

La fermentación maloláctica y crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés, donde el vino permanece durante 18 meses.

Ficha Técnica

Uva: 100% Tinta de Toro.

Grado alcohólico: 14,5% Vol.

Temperatura de servicio: entre 16 y 18ºC.

Botella: 75cl.

Nota de cata

Negro amoratado. Fruta negra, licor, especias asiáticas y fondo de flores. Aterciopelado, bien equilibrado, elegante, poderoso y complejo, con largo final y persistencia.