Vi de Gel Riesling-Muscat.
La familia Gramona elabora este Vi de Gel con la mente puesta en los eiswein (vinos de hielo) alemanes Estos vinos teutonnes se consiguen dejando sobre madurar los racimos de uva en la viña y procediendo a recogerlos durante el invierno, cuando el grano se halla parcialmente congelado. De esta forma se consigue separar de manera natural una importante cantidad de insípida parte líquida del resto de sustancias. El resultado son vinos que mantienen un excelente equilibrio entre acidez y dulzor.
Como en el Penedés cuesta conseguir esa baja temperatura necesaria para elaborar los vinos de hielo (entre 3 y 8 grados bajo cero) en Gramona se ven obligados a utilizar un complejo sistema basado en la congelación artificial de los racimos de uva.
Procedente de viñedos ecológicos y biodinámicos.
Ficha técnica
Uvas: Riesling y Muscat
Grado alcohólico: 9.5º
Temperatura de servicio: entre 8 y 10ºC
Botella: 37,5CL
Nota de cata:
Amarillo pálido cristalino y brillante. Notas cítricas de naranja, lima, melocotón y flor azahar, Boca ligero, frutal y recuerdos de miel.
Productos relacionados
De esta categoría
-
Antinori Tignanello. 2013€145.00
-
Valbuena 5º. 2017€154.00
-
Alión. 2018€71.50
-
PSI. 2018 Magnum€65.90
-
Contino Reserva. 2017€24.90
-
Emilio Moro. 2017 - 2018€19.95
-
Arzuaga Crianza. 2019€20.90
-
Marqués de Riscal XR. 2016€21.80
-
Macán Clásico. 2018€36.90
-
Vega Sicilia Unico. 2006€375.00
-
Neige Sidra de Hielo.€29.50
-
Muga Crianza. 37.5 cl€10.90
-
Gratallops. 2010€59.90
-
Adega do Moucho.€24.50
-
Trasnocho. 2011€85.50
-
La Montesa. 2018€12.25
-
Vega Sicilia Unico. 2009 3 L€2,995.00
-
PSI. 2017 Magnum€67.90
-
Flor de Pingus. 2019 Magnum€275.00
-
Amancio. 2012 3L€434.00
-
Vivaltus. 2016 Magnum€375.00
-
Dominio de Calogía. 2019€66.50
-
Pazo de San Mauro. 2021€15.90
-
San Román, Garnacha. 2019€51.90
-
Macallan Folio 6€3,400.00
-
Chateau Haut-Lagrange. 2018 3L€135.00
-
Chateau Haut-Lagrange. 2018€24.50
-
Caja de Regalo "Selección Bodegas Alonso"€370.00
€415.00 -
Caja de Regalo "Pingus"€13,950.00
-
Valbuena 5º. 2017 Magnum€375.00
-
Aponte +. 2008€110.00
-
Pagos de Anguix.€21.90
-
Colección de añadas Cirsion.€595.00
-
Viña Ardanza. 2015€26.95
-
Viña Alberdi. 2015€16.75
-
Amancio. 2014€95.00
-
Alto Moncayo. 2018€38.90
-
Almirez. 2009€13.00