Prisca Mermelada de Pera con Vino de Oporto.

La Mermelada de Pera es una deslumbrante alquimia de la mejor y más natural pera con una selecta reducción de vinagre de frutos y vino de Oporto. Excelente como condimento para acompañar quesos, foie gras y otros selectos patés. Combina a la perfección con quesos suaves, cremosos y frescos, quesos semi-maduros, quesos fuertes y quesos de pasta azul. Puede utilizarlo con un Ricotta o Mozzarela, Brie, Camembert, Jarlsberg y quesos suizos suaves. Ideal con queso Cheddar maduro, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano y Gouda. Experiméntelo con el queso Cabrales, Manchego, Roquefort, Gorgonzola y Stilton para añadir un toque gourmet a su experiencia gustativa. Pruébelo con foie gras y con pato.