Pimentón Picante de la Vera. Durante la cosecha los pimientos son seleccionado a lo largo de toda la trayectoria, desde el momento de la siembra hasta el posterior envasado, cuidando las técnicas de cultivo tradicionales, tanto en abonados, recogida y secado al humo, utilizando los métodos más avanzados de producción, para depurar al máximo el producto final. El aroma denota sutilezas de ahumado y por último su sabor es refinado y evolutivo, estimulando al paladar en su justa medida. Únicamente pimientos de la especie (capiscum annum y subespecies cerasiforme y longum), sin aditivos ni conservantes.