Chocolate negro al Marc de Cava Lata.

Bombones recubiertos de chocolate 50% cacao Ghana, con un interior de trufa al Marc de Cava. El Marc de Cava es el resultado de la destilación y envejecimiento posterior de ciertos elementos de la uva (Madres y orujos) utilizada para la elaboración del Cava. El resultado es un bombón fresco y ligero, pero con carácter, que une el frescor volátil y la madera del Marc de Cava, y las notas de tostado y cremosidad de los granos de cacao Ghana.