Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel es una bodega en la AOC Saint-Estephe. Clasificado como uno de los Deuxiemes Cru en la clasificación de 1855. La propiedad queda junto al Chateau Lafite Rothschild  en la cercana comuna de Pauillac. El nombre Cos se refiere a una "colina de guijarros" en dialecto gascón y el nombre Cos d'Estournel se le dio, en 1810 ultramar, Louis-Gaspard d'Estournel el cual hereda 12 hectáreas de viñedo y decide elaborar su propio vino. Entusiasmado por el resultado, decide, en 1811, comprar toda la colina. Debido a que sus constantes viajes a ultramar, pronto es conocido como el "Maharadjah de Saint-Estèphe". Para celebrar su éxito oriental, y según la leyenda, enamorado de una princesa india, decide construir un edificio en su honor. Nace así, en 1830, la mítica Pagoda de Cos, con su conocida puerta de madera labrada, traída del Palacio del Sultán de Zanzíbar. El Chateau, como muchos otros de la zona, cambió de manos varias veces a lo largo de la historia, siendo propiedad hoy en día del holding combinado de los Ginestet y los Prats, y controlado por Bruno Prats.

Ficha Técnica

Uva:  65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 5% Cabernet Franc

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Temperatura de servicio:   entre 16 y 18 °C.

Botella: 75 cl.

Nota de cata:

Este vino tiene un intenso color rubí. Su sabrosa nariz revela aromas de frutos negros. En el paladar, Château Cos d'Estournel 2011 ofrece notas picantes de pimienta, vainilla y regaliz. Largo y aterciopelado, combina poder y elegancia. Esta cosecha también presenta unos taninos bastante sedosos.