Un aceto de uso cotidiano en carnes y pescados, sobre verduras y en vinagretas que es, además, un homenaje al arte del condimento, del aderezo y el cambio de un sabor con una sola gota (como la forma de su botella). Una observación sobre sus ingredientes: nunca encontrarás el color caramelo entre los incentivadores del tono amaderado de los productos Leonardi. Sus únicos ingrediente son las uvas, el tiempo y el saber hacer de los maestros de la acetaia.