Mejillones en Escabeche.

La Conservera Queridiña produce este delicioso mejillón procedente de las rías Gallegas. De calibre mediano y bañados en escabeche, una salsa a base de aceite de oliva, vinagre, especias y sal son un perfecto aperitivo. Una manera diferente de disfrutarlos es colocarlos en un lecho de patatas fritas y emulsionar el escabeche para que se convierta en una salsa que acompañe a este delicioso molusco.

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