{"product_id":"esferas-de-tinta-de-sepia-spherika-50-g","title":"Esferas de Tinta de Sepia Spherika 50 g","description":"\u003ch2 data-section-id=\"h6mmqg\" data-start=\"0\" data-end=\"107\"\u003eEsferas de Tinta de Sepia Spherika 50 g | Caviar Negro Gourmet para Arroces, Pasta y Cocina Mediterránea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"442\"\u003eLas \u003cstrong data-start=\"113\" data-end=\"156\"\u003eEsferas de Tinta de Sepia Spherika 50 g\u003c\/strong\u003e son un ingrediente innovador que aporta el auténtico sabor marino en un formato moderno tipo caviar. Estas perlas gastronómicas concentran la intensidad de la tinta de sepia en pequeñas esferas que estallan en boca, ofreciendo una experiencia única tanto en sabor como en presentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"602\"\u003ePerfectas para cocina creativa y platos de inspiración mediterránea, permiten añadir profundidad, color y sofisticación de forma precisa y sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1e10d2t\" data-start=\"604\" data-end=\"652\"\u003e\u003cstrong\u003eCaviar de tinta de sepia para cocina moderna\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"928\"\u003eEstas esferas están elaboradas mediante técnicas de esferificación que encapsulan la tinta de sepia en una fina membrana. Al degustarlas, liberan su interior líquido con un sabor característico a mar, ideal para enriquecer recetas tradicionales con un enfoque contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1005\"\u003eSu formato facilita un emplatado limpio, elegante y visualmente impactante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1uhji5w\" data-start=\"1007\" data-end=\"1030\"\u003e\u003cstrong\u003eSabor y propiedades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1304\"\u003eEl perfil de sabor se caracteriza por su \u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1125\"\u003eintensidad marina, ligeramente salina y profunda\u003c\/strong\u003e, típica de la tinta de sepia. Este ingrediente es especialmente valorado en gastronomía por su capacidad de potenciar pescados, mariscos y arroces, aportando un toque distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1523\"\u003eAdemás, la tinta de sepia es conocida por su contenido en compuestos naturales como aminoácidos y minerales, lo que la convierte en un ingrediente interesante a nivel nutricional. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1sb5qj9\" data-start=\"1525\" data-end=\"1541\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1543\" data-end=\"1585\"\u003eElaboradas con ingredientes seleccionados:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1587\" data-end=\"1656\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qpyzxc\" data-start=\"1587\" data-end=\"1611\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1589\" data-end=\"1611\"\u003eTinta de sepia (50%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wd1pp6\" data-start=\"1612\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1620\"\u003eAgua\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"178lok6\" data-start=\"1621\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1628\"\u003eSal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zqjnw5\" data-start=\"1629\" data-end=\"1656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"1656\"\u003eEspesante: goma xantana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1789\"\u003eContiene moluscos. Producto sin gluten, sin OGM, sin conservantes ni colorantes artificiales. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"gplrls\" data-start=\"1791\" data-end=\"1844\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo usar las esferas de tinta de sepia en cocina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1933\"\u003eSe recomienda añadirlas justo antes de servir para mantener su textura y efecto visual:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1935\" data-end=\"2124\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y6s0kp\" data-start=\"1935\" data-end=\"1973\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"1973\"\u003eArroces, especialmente arroz negro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9eb3el\" data-start=\"1974\" data-end=\"1994\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1976\" data-end=\"1994\"\u003ePasta y risottos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z0iiqe\" data-start=\"1995\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1997\" data-end=\"2018\"\u003ePescados y mariscos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"185yl2l\" data-start=\"2019\" data-end=\"2049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2049\"\u003eTapas y aperitivos gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cwvi0x\" data-start=\"2050\" data-end=\"2088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2052\" data-end=\"2088\"\u003eHuevos y platos de cocina creativa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qmg40o\" data-start=\"2089\" data-end=\"2124\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2124\"\u003ePanes o masas teñidas con tinta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2221\"\u003eSon ideales tanto como ingrediente principal como para decorar y aportar contraste en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"2yv54q\" data-start=\"2223\" data-end=\"2256\"\u003e\u003cstrong\u003eAplicación en cocina creativa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2258\" data-end=\"2524\"\u003eEste caviar negro gastronómico es una herramienta perfecta para reinterpretar recetas clásicas con un enfoque moderno. Permite añadir sabor y estética sin necesidad de manipular tinta líquida, facilitando su uso en restauración, catering y cocina doméstica avanzada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"j0roh8\" data-start=\"2526\" data-end=\"2558\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2560\" data-end=\"2769\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qrxov0\" data-start=\"2560\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2562\" data-end=\"2577\"\u003eFormato: 50 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9lgpfs\" data-start=\"2578\" data-end=\"2621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2580\" data-end=\"2621\"\u003ePerlas tipo caviar con interior líquido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qh7ppl\" data-start=\"2622\" data-end=\"2656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2656\"\u003eSabor intenso a tinta de sepia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xv6hrc\" data-start=\"2657\" data-end=\"2681\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2659\" data-end=\"2681\"\u003eListas para consumir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dyjkoh\" data-start=\"2682\" data-end=\"2721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"2721\"\u003eSin gluten ni aditivos artificiales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l42cb2\" data-start=\"2722\" data-end=\"2769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2724\" data-end=\"2769\"\u003eProducto gourmet para emplatado profesional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-section-id=\"9knuy1\" data-start=\"2771\" data-end=\"2793\"\u003e\u003cstrong\u003eValor gastronómico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2795\" data-end=\"3014\"\u003eLas esferas de tinta de sepia permiten incorporar el sabor del mar de forma elegante, controlada y visualmente atractiva. Son ideales para transformar platos tradicionales en propuestas más sofisticadas y diferenciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Spherika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54042251034953,"sku":"condimentos8427610003993","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2337\/4833\/files\/esferas-de-tinta-de-sepia-spherika-50-g-8427610003993-mantequerias-bravo-condimentos.jpg?v=1773768432","url":"https:\/\/mantequeriasbravo.com\/en-de\/products\/esferas-de-tinta-de-sepia-spherika-50-g","provider":"Mantequerías Bravo","version":"1.0","type":"link"}