Panettone di Milano Vergani en Lata. 750 g

Hablar de Panettone Vergani es hablar de la historia de una empresa familiar que produce Panettones desde hace siete décadas en Milán. Todo comenzó en 1944, en una pequeña pastelería en Viale Monza, Milán. Angelo Vergani, un joven emprendedor que amaba hornear tanto como su ciudad natal, decidió comenzar su propio negocio. Milán vivía años difíciles y el sonido de los bombardeos aún resonaba en el cielo, pero su deseo de empezar de nuevo y su pasión por su trabajo eran más fuertes que cualquier bomba. Debido a su uso de ingredientes naturales y su constante búsqueda de la calidad, “Mr. Vergani” pronto se hizo conocido y apreciado entre sus conciudadanos, y se especializó en la producción del auténtico Panettone milanés. Actualmente, producen 600.000 panes de Panettone al año, todos se elaboran según una vieja tradición, con el mismo método tradicional, y siguiendo la receta original.

Ingredientes: Harina de trigo, Pasa sultania 14%, Mantequilla (leche), azúcar, piel de naranja confitada 9% (piel de naranja, jarabe de glucosa, fructosa, azúcar, acidulante: ácido cítrico), yema de huevo de gallina criada en suelo, levadura natural (harina de trigo y agua) Miel, Emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, sal leche en polvo entera - aroma natural de vainilla. Puede contener frutos con cáscara y mostaza.

Información nutricional (por 100 g): 

Energía 1556 kj, 371 kcal | Grasas 15 g, de las cuales saturadas 8,7 g | Carbohidratos 51 g, de los cuales azúcares 27 g | Fibra 1,5 g | Proteína 7,2 g | Sal 0,40 g