Blanca Cusine Brut Nature

Blanca Cusiné Brut Nature es un vino espumoso ecológico elaborado con las variedades xarel·lo, pinot noir y chardonnay en la D.O. Cava, región del Penedes. Procede de viñas de la finca familiar que han sido cultivadas bajo premisas ecológicas, sin pesticidas ni nigún producto químico sintético.

Las variedades chardonnay y xarel·lo de Blanca Cusiné Brut Nature fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 16 °C. La pinot noir realiza una crianza sobre lías durante 2 meses con battonage 3 veces por semana. La segunda fermentación se efectúa en botella según el método tradicional con una crianza mínima de 30 meses.

Ficha Técnica

Uva: Xarello, Chardonnay y Pinot Noir.

Grado alcohólico: 12% Vol.

Temperatura de servicio: entre 6 y 8 °C.

Botella: 75 cl.

Nota de cata

 Es un vino espumoso con burbuja fina y prolongada, con aromas complejos en el que encontramos almendras frescas, avellanas, notas de miel de azahar e higos frescos. En boca encontramos frutas maduras confitadas y recuerdos de las fragancias que aparecen en nariz.